O nás

Ve světě plném instantních řešení věříme, že to nejlepší potřebuje čas. Fermentaci se věnujeme už dlouhá léta – s respektem k tradicím i s nadšením pro nové chutě. Z malého domácího experimentu se stala vášeň, která nás přivedla až k projektu zkvas.it.

Milujeme fermentaci. A taky chilli. Hledáme harmonii mezi divokou mikrobiologií a poctivými surovinami. Každý náš produkt vzniká s péčí, trpělivostí a chutí objevovat. Věříme, že kvašení je víc než jen metoda – je to živý proces, který má duši.

Chceme ukázat, že fermentace není jen pro zasvěcené. Je pro každého, kdo má rád poctivé věci, výrazné chutě a rád zkouší nové kombinace.

Naše produkty nejsou kompromis – jsou poctivá chuť bez zkratek.