Chilli omáčky
Řazení produktů
Výpis produktů
Omáčka vyrobená z chilli papriček Jalapeňo je naprostá klasika. Sklenička obsahuje 75% papriček jalapeňo, které v sudech kvasí s česnekem, cukrem a solí. Paprička...
Pálivá omáčka Calypso dostala jméno po hudebním stylu Calypso, který je charakteristický pro ostrov Barbados. Naše omáčka Calypso je totiž inspirována právě receptem z...
Pálivá omáčka Čardáš je, jak už název napovídá, inspirována maďarskou kuchyní a její pálivou chilli omáčkou.
Na stupnici ostrosti chilli paprik je právě paprička Habanero jakýmsi bodem zlomu. Tady už začínají extrémy a o omáčce budete setsakra vědět. Paprička Habanero je původem z...
Sriracha z papriček Rawit má větší říz nežli omáčka z Jalapeňos, nicméně i přes už slušnou pálivost má jemnou, delikátní chuť. Paprička Rawit je původem z Asie,...
Pálivá omáčka Miriachi je inspirována mexickou legendou. Stejně jako mexická miriachi, která je charakteristickou hudbou Mexika a jde o dokanalou souhru strunných a dechových...
Pálivá omáčka, která je inspirována receptem z Jamajky. Ochutnejte naši pálivou omáčku Reggae a přeneste se na prosluněný ostrov plný pohody, šumění vln a palem.
Jednoduchá receptura, ve které hraje hlavní roli paprika. Čardáš vyrábíme z masité tlustostěnné sladké papriky, kterou doplňuje sušená maďarská paprika. Výsledkem je plná,...
Zelená chilli omáčka s Jalapeño a Chipotle. Mexiko v lahvi. Mariachi staví na zelených papričkách Jalapeño, cibuli a česneku. Chipotle přidává lehce kouřový tón,...
Chilli omáčka s mangem, zázvorem a kořením. Barevná, voňavá a trochu divoká. Reggae spojuje zelené Jalapeño se sladkostí manga a rozinek, šťavnatými rajčaty a svěžím zázvorem....
Slunce, barva a pořádná dávka Habanera. Calypso staví na sladké oranžové paprice, kterou doplňuje ovocná chuť a výrazná pálivost Habanera. Kurkuma přidává zemitý tón a hořčičné...
Fermentované chilli omáčky
Objevte autentické fermentované chilli omáčky, které vynikají hlubokou chutí a přírodní ostrostí. Naše nabídka zahrnuje ručně vyráběné pikantní omáčky z kvalitních chilli papriček a tradičních fermentačních postupů. Fermentované chilli omáčky přinášejí komplexní aroma, které získávají díky dlouhodobému zrání a pečlivě vybraným ingrediencím. Vyberte si z široké škály pálivosti – od jemně pikantních až po extra ostré fermentované omáčky. V naší kategorii najdete omáčky vhodné ke grilování, marinování, dochucení polévek i jako univerzální pikantní doplněk. Každá fermentovaná chilli omáčka v naší nabídce je vyrobena bez umělých konzervantů a barviv, s důrazem na kvalitu.
Milovníci asijské, mexické i moderní kuchyně si přijdou na své díky pestré chuti přírodně kvašených chilli omáček. Objevte pikantní zázrak fermentace a dopřejte svým pokrmům jedinečný chuťový zážitek s našimi chilli omáčkami. Fermentované chilli omáčky podporují lepší stravitelnost a přidávají jídlu přirozený probiotický efekt. Nakupujte kvalitní chilli omáčky od malých výrobců i prémiových značek a pozvedněte své gastronomické umění na novou úroveň.
Fermentované chilli omáčky skladujte v lednici do 70C.
DŮLEŽITÉ: pro samotnou výrobu a následnou konzumaci produktu, který nezkonzumujete najednou platí 3 zásadní pravidla: HYGIENA HYGIENA HYGIENA. Za etapu výroby ručíme a vy prosím mějte na paměti, že odebírání ze sklenice musí být vždy pouze sterilním náčiním, popřípadě mějte nasazeny jednorázové rukavice, abyste zabránili jakékoli kontaminaci výrobku. Chemické pochody, které by vznikly už by nebyly zamýšleným výrobním procesem, ale pouze cestou směřující k vyhození výrobku. A to by byla škoda.
