Pokud nám obyčejné zeleninové tyčinky přijdou trochu fádní, tenhle dresink je spolehlivě nakopne. Skvěle funguje i jako dip na okraj pizzy nebo jako pikantnější alternativa klasického salátového dresinku. A upřímně – v kombinaci s Buffalo křídly s medovo-sriracha glazurou chutná naprosto skvěle.
Ingredience
- ½ hrnku majonézy
- ¼ hrnku bílého jogurtu nebo podmáslí
- ¼ hrnku omáčky Sriracha. V našem eshopu, z naší výroby koupíte v pěti různých pálivostech a to včetně Srirachy z Caroliny Reaper. V případě, že budete vařit z jiné Srirachy než ze Srirachy Jalapeňo upravte množství směrem dolů dle vlastní chuti a výdrže.
- 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 stroužky česneku, najemno nasekané
- 1 lžíce čerstvé hladkolisté petrželky, nasekané
- 1 lžíce čerstvé pažitky, nasekané
(nebo 1 lžička sušené) - 1 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
(nebo 1 lžička sušeného) - Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup
V menší misce smícháme všechny suroviny do hladkého dresinku. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Zakryjeme a uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, aby se chutě dobře propojily.
Pro nejlepší chuť spotřebujeme do 1 týdne.
Varianta: Slaninový Sriracha dresink
Najemno nasekáme jeden plátek opečené slaniny a vmícháme ho do hotového dresinku. Skvěle se hodí na pečené brambory, nachos nebo jako dip ke kuřecím stripsům či kořeněným spirálovým hranolkům.