Pečená rajčata s Chilli sirupem a bylinkami

Ingredience (2–3 porce jako příloha nebo předkrm):

• 500 g cherry rajčat (nebo malých keříkových)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce chilli sirupu
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• čerstvý tymián nebo rozmarýn (pár snítek)
• sůl, pepř

Postup:

1. Předehřej troubu na 190 °C.
2. Rajčata rozkroj na poloviny a naskládej řezem nahoru do pekáčku.
3. Smíchej olej, chilli sirup, česnek, sůl a pepř. Touto směsí rajčata potřete.
4. Přidej snítky tymiánu/rozmarýnu navrch.
5. Peč 20–25 minut, dokud rajčata lehce nezkaramelizují.

👉 Podávej s čerstvou bagetou, k mozzarelle nebo na těstoviny. Sirup dodá rajčatům sladko-pálivý glazovaný efekt.