O kimči toho bylo řečeno tolik, že by se o něm klidně dal natočit celovečerák (teď, když to píšu si uvědomuju, že spousta lidí napíše: „ ale on byl natočen a detailně popíše děj i fakta). Předem díky. Bez ironie. Co je ale jisté – je zdravé, prospěšné a generacemi ověřené. A jak víme: co přežije staletí, má něco do sebe.
Vlajková loď. V popularitě, zejména u mladších generací, naprosto převálcovalo kysané zelí z českých zahrad a polí. Americký časopis Health zařadil kimči v roce 2006 mezi 5 nejzdravějších potravin světa. Dle časopisu Health působí Kimči preventivně proti rakovině. Mimo jiné. Mírná odbočka - v této pětce je také španělský olivový olej, řecký jogurt, indická čočka a japonská sója. Stejně jako v kysaném zelí se v průběhu kvašení – fermentace tvoří látky tělu prospěšné, přičemž si původní vitaminy, minerální látky a enzymy zelenina uchovává.
Takže pokud chcete udělat něco pro své tělo a pro své chuťové buňky, určitě si prohlédněte naši nabídku kimchi.